Ciorbă de legume cu carniţă de porc( carnea e opţională)
Este o reţetă uşoară şi rapidă nu te va ţine mult în bucătărie iar familia ta, v-a fi încântată de gustul minunat si răcoritor.
Ai nevoie de:
300 grame de carne tăiată bucăţi mici ( dacă vrei să pui carne)
un morcov, o ceapa mică, o felie de ţelină, o felie de ardei verde sau roşu, brocoli o bucată mică cam 200g , sau poţi pune conopidă, o mână de fasole verde, 3-4 linguri de mazăre verde congeletă si 2 roşii tăiate bucăţi( poţi folosi din conservă)
Pune apa la fiert simplu sau cu carne - dacă faci ciorba cu carne.
Zarzavatul se taie bucăţi mici şi se căleşte în ordinea de mai sus în 2 linguri de ulei ( mai puţin mazărea şi roşiile care se vor adăuga mai târziu)
Când carnea este aproape fiartă adaugă zarzavatul călit în apa care clocoteşte , lasă-l cam 10 minute , apoi daugă mazărea şi roşiile şi mai lasă să fiarbă încă 5 minute. potriveşte de sare, un pic de piper pentru aromă. Opreşte focul şi adaugă tot pentru aromă frunze de patrunjel şi ţelină tăiate mărunt. Se poete servi cu smantână dar şi fără îi va cucerii cu siguranţa pe toţi.
Spor la treabă
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu