Bună

Hai să continuăm ... Ia ce ai notat şi hai să analizăm.

Vezi fiecare cuvânt pe care l-ai notat , fiecare impresie, despre tine sau ceilalţi : Cum rezonează în tine?;

Ce sentimente ai vizavi de acel aspect al tău sau al celui de langă tine? Nu este uşor, ştiu... Dar la un moment dat vei observa că unele lucruri, gânduri şi mai ales sentimente, trăiri, se repetă... Persoane diferite stârnesc în tine aceleaşi trăiri... Toate acestea notează-le, ele ţin de tine de percepţia ta despre lume. Vestea proastă este că :

Aşa eşti TU! Sună cât se poate de dur , dar este real. Dacă acestea nu ar exista în tine , nici nu le-ai observa. Stai nu reunţa, oricum ce ai scris vezi doar tu.

          Îndrăzneşte şi confruntă-te cu tine.

        Uite şi o veste bună , unele din manifestările negative, sunt pentru tine la capitolul - aşa nu.  

         Ei şi acum dacă ai trecut peste şocul a ceea ce ţi-am spus hai să începem să lucrăm concret.

         Poţi să schimbi în tine toate aceste sentimente negative prin simpla lor conştientizare. În dreptul fiecărui lucru pe care vrei să-l schimbi la tine scrie pur şi simplu opusul.  De exemplu: furie-calm, frică-curaj şi aşa mai departe. Unde nu găseşti corespondent pune pur şi simplu armonie.  Aceasta nu e o temă uşoară şi pâna să reuşeşti alocăţi timp. Te rog nu te gândii că nu ai, nu este adevarat, tu eşti cel care decide.

    Şi acum uite un intrument de lucru, care la mine a dat roade. - Practică recunoştinţa.

Deschide jurnalul tău şi începe să scri toate lucrurile pentru care poţi fi recunoscator. Sigur vei găsi cîteva oricât de nemulţumit ai fi de viaţa ta, tot poţi mulţumii pentru ceva. De exemplu pentru sănătate, o casă, un copil, chiar şi pentru o cafea bună sau o carte...

Fă totul ca să simţi recunoştinţa.

Exemplu: Azi sunt profund recunoscător pentru..... sau  Mulţumesc pentru...., ţine-o tot aşa până cand simţi că inima ta trăieşte starea de recunoştinţă. Dacă ai terminat cu recunoştinţa azi treci pe pagina următoare şi scrie recunoştinţa mâine, dar atenţie pune totul la prezent. Nu proiecta nimic în viitor. Scrie de asemenea :Sunt profund recunoscator pentru armonia din viaţa mea, sau orice alceva îţi doreşti. 

Aici este momentul sa iei pe rând toate acele aspecte care nu iţi plac la tine si să le transformi... repetând zilnic .

         Fără să-ţi dai seama, viaţa ta se va îmbunătăţii... Ai răbdare, acordă-ţi timp... Gândeştete că viaţa ta, aşa cum este azi , este rodul a tot ceea ce ai construit tu în timp, prin gânduri, educaţie, sentimente şi multe altele.

Acum te las , sper să-ţi folosească...

Ah ca să şti cât de mult ai de lucrat cu tine răspunde la întrebarea :

,, Cat de mult te iubeşti pe tine ?" 

Data viitoare voi dezvolta această idee

Numai bine

Maria 

Buna azi vă propun păstrăv prăjit


Este o mâncare uşoară, nu vă veţi simţi prea plin după masă cu siguranţă , deci o puteţi servi şi seara.

Vă recomand să cumpăraţi cate o bucată pentru fiecare persoană pe care o aveţi invitată la masă. E posibil să gasiţi păstrăvul proaspăt, totuşi este mai bine să-l cumpăraţi cu o zi îninte, să-l curăţaţi şi să-l ţineţi la congelator o zi sau câteva ore, (este mai gustos).

Mai aveţi nevoie de făina de grâu-  vă recomand să folosiţi făină integrală -crusta v-a fi mai crocantă. 
Usturoi pentru sosul de smântână, cam 3-4 bucăţi, smântână vreo 100g, un gălbenuş şi ulei cam 50ml pentru sos şi incă 100ml pentru prăjit şi o lămâie, piţin muştar. Frunze pentru decor : pătrunjel şi salată verde.

PREMARARE

Peştele curăţat şi uşor congelat se freacă cu sare, apoi se dă prin făină. Se pune în uleiul încins şi se prajeste la foc mediu -pentru a se pătrunde pe ambele părţi până se rumeneşte , cca 6- 8 minute-ţineţi seama de puterea flăcării ( eu gătesc acum pe curent).  

Sosul : curăţaţi usturoiul , zdrobiţil şi freceţil cu puţină sare, adăugati gălbenuşul şi puţin muştar apoi uleiul subţiaţi totul cu zeama de la o jumatate de lămâie , apoi adăugaţi smântâna (sau iaurtul). Pune-ţi sosul in frigider la rece , va fi gustos şi răcoritor.

Când peştele este gata îl asezonaţi cu felii de lămâie şi sos. Sigur se poate servi şi cu garnitură de cartofi natur, sau orez cu legume şi porumb .

s-aveţi poftă

                                        

Alright, lets have a look at today's recipe:

Vegetable stew with pork(the pork is optional)

This is an easy and quick recipe, and it wont keep you in the kitchen for too long, and your family will surely enjoy it.

You will need:

300 gr sliced and diced pork (if you want to add meat, ofcourse)

1 carrot, 1 small onion, a slice of celery, a slice of green/red pepper, about 200gr brocoli, a fistfull of green beans, 3-4 spooms of peas and 2 diced tomatoes (you can use canned tomatoes).

Leave the pot with water and pork to boil.

Cut the vegetables in small bits and sauté then in the order above, with 2 tablespoons of oil (except for the peas and tomatoes, they will be added later on).

When the pork is ready, add the vegetables in the boiling water, leave it to boil for 5-10 minutes then add the peas and tomatoes. Add salt and pepper after taste. For some more flavour, you can add parsley leaves and celery cut in small bits. It can be server with or without sour cream.

Happy cooking. ^_^

Hai să vedem reţeta de azi:

Ciorbă de legume cu carniţă de porc( carnea e opţională)

Este o reţetă uşoară şi rapidă nu te va ţine mult în bucătărie iar familia ta, v-a fi încântată de gustul minunat si răcoritor.

Ai nevoie de:

300 grame de carne tăiată bucăţi mici ( dacă vrei să pui carne) 

un morcov, o ceapa mică, o felie de ţelină, o felie de ardei verde sau roşu, brocoli o bucată mică cam 200g , sau poţi pune conopidă, o mână de fasole verde, 3-4 linguri de mazăre verde congeletă si 2 roşii tăiate bucăţi( poţi folosi din conservă) 

Pune apa la fiert simplu sau cu carne - dacă faci ciorba cu carne.

Zarzavatul se taie bucăţi mici şi se căleşte în ordinea de mai sus în 2 linguri de ulei ( mai puţin mazărea  şi roşiile care se vor adăuga mai târziu)

Când carnea este aproape fiartă adaugă zarzavatul călit în apa care clocoteşte , lasă-l cam 10 minute , apoi daugă mazărea şi roşiile şi mai lasă să fiarbă încă 5 minute. potriveşte de sare, un pic de piper pentru aromă. Opreşte focul şi adaugă tot pentru aromă frunze de patrunjel şi ţelină tăiate mărunt. Se poete servi cu smantână dar şi fără îi va cucerii cu siguranţa pe toţi.

Spor la treabă

Bună

Nu m-am ocupat demult de acest blog... să zicem că nu am găsit timp...până acum... 

ok... am decis ca tot ce voi scrie să fie util cuiva... asta mă obligă să nu mă opresc doar la mâncare... voi încerca să aduc aici , câte puţin din experienta mea: ca mamă,ca iubită , ca soţie, dar şi femeie singură , ca mamă singură şi mai ales ca psiholog şi poate dascăl.... Sunt multe roluri pe care le jucăm, cu voie, fără voie, conştient sau inconştient,în această viaţă.

Totuşi , ar fi potrivit ca azi să aleg o temă...

În urma evenimentelor ce au intervenit în viaţa mea mă gandesc să încep cu schimbarea . Cum să-i facem faţă şi unde trebuie să intervenim. Ştiu nu este o idee nouă , dar având în vedere actualitatea ei, cred e bine venită.

Pentru a ordona totul mă voi folosi de o carte pe care o citesc acum, şi anume  ,, Când totul se schimbă, schimbă totul ". Am de gând să dau reţete ,oarecum mai concrete decat sugerează autorul cărţii N.D.Walsch.

Deci: Cum faci faţă schimbărilor din viaţa ta?


Cel mai simplu răspuns este - schimbandu-te pe tine...

Dar cum? Aici pare greu... chiar foarte greu... de obicei egoul nostru nu ne lasă să ne vedem aşa cum suntem de fapt... Iar în spatele tuturor acestor probleme , se afla FRICA . 

Hai să ne ocupăm de primul pas...

1 Analizează-ţi viaţa, tu cu tine însuţi, fă această analiză... Dacă pare greu începe astfel. I-a vezi : Ce nu iţi place la ceilalţi? Fă doar atât... Notează totul pe hârtie, poate, într-un jurnal... Atât pentru început ... voi revenii

numai bine

Maria